Oeuf de cane

L’œuf de cane varie du blanc au bleuté et est légèrement plus gros, plus protéiné et plus gouteux que l’œuf de poule. Les œufs de cane sont excellents en pâtisserie, en quiche et en omelette.

Issus de canes élevées en liberté et ayant un accès à l’extérieur à l’année, ces œufs sont offerts en demi-douzaine. Ce produit est disponible de mars à octobre inclusivement.

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